ЕЖ
Эксперт по технологическому проектированию
Елена Жукова
Около 30 лет практики, из них более 26 лет — технологическое проектирование пищевых производств и пищеблоков: мясопереработка, переработка животного сырья, корпоративное и социальное питание до 14 000 человек в сутки, реконструкция исторических зданий. Экономическое и юридическое образование, MBA по бизнес-аналитике и менеджменту.
Квалификация
- Член СРО проектировщиковАссоциация СРО «Межрегионпроект» (СРО-П-161-09092010), рег. номер члена П-161-292700119583-4806, с 08.06.2026Проверить в реестре
- Эксперт-аудитор ISO 22000 (ХАССП)Сертификат РОСС RU.32083.Е.02389, СДС «Объединённые стандарты качества», действует до 08.06.2029
Экспертиза
- Технологическое проектирование
- Поточность и зонирование
- Подбор оборудования
- ISO 22000 / HACCP